Deze melange op basis van twee witte pepers met verschillende aromatische profielen is verleidelijk. Hij biedt smakelijke, verse, plantaardige, bloemige en fruitige tonen met een boventoon van anijs die wordt geleverd door de venkelzaadjes. Hij begeleidt op een natuurlijke manier de vis en alle producten van de zee, schaaldieren, schelpdieren. Ideaal in zeevruchtengratins, bouillons, terrines van zeevruchten en ook op rauwe vis als carpaccio, tartaar. Tenslotte zal hij verbazen over een ananassalade.
Mélange poissons
Peper vismelange voor de molen Zanzibar
Peper vismelange voor de molen Zanzibar
Deze exclusieve melange is zeer geparfumeerd en van een matige sterkte. Hij is gebaseerd op witte peper om vis en andere producten van de zee geur en reliëf te bieden.
Uit voorraad
SKU
32593