November Special :
Buy 2 products and get 20% off*
code : NOV20 (*orders over 90€)

Pinterest Twitter Youtube Facebook Instagram Location Close Search Arrow Profile Cart Peugeot

Wokschotel van reepjes rundvlees, sobanoedels en groente

Z-WOK-recadre - Peugeot Saveurs

Recept

  • Een stuk mager rundvlees (zoals rumsteak of rosbief) in fijne reepjes snijden.
  • Koel wegzetten.
  • Groenterepen die met de dunschiller zijn gesneden julienne snijden (courgettes, paprika’s, worteltjes…).
  • In een zeer hete wok een lente-ui fruiten in olie naar keuze (idealiter druivenpitolie, de enige die bestand is tegen zeer hoge temperaturen) en een teentje in plakjes gesneden knoflook.
  • Voeg vervolgens de groente toe, en daarna het vlees dat u mooi laat kleuren en ten slotte de noedels die u al gekookt heeft.
  • Sojasaus erover schenken.
  • Om dit gerecht te laten slagen, moet u tijdens het bakken blijven roeren.
  • In kommen scheppen, wat korianderblaadjes toevoegen en de bessenmelange voor vlees, met een tamelijk grove maling.
  • Voor liefhebbers van pittig kunt u er een schaaltje sojasaus met verse Spaanse peper bij serveren.

Maaladvies: Middelfijn of grof (4 of 5)