FRENCH DAYS : Receive a 20% off for order over 85€ with code FD20
(Valid from 2 items purchased, excluding promotion)
Given the current situation, delivery times are likely to be extended.

Pinterest Twitter Youtube Facebook Instagram Location Close Search Arrow Profile Cart Peugeot

Wokschotel van reepjes rundvlees, sobanoedels en groente

Z-WOK-recadre - Peugeot Saveurs

Recept

  • Een stuk mager rundvlees (zoals rumsteak of rosbief) in fijne reepjes snijden.
  • Koel wegzetten.
  • Groenterepen die met de dunschiller zijn gesneden julienne snijden (courgettes, paprika’s, worteltjes…).
  • In een zeer hete wok een lente-ui fruiten in olie naar keuze (idealiter druivenpitolie, de enige die bestand is tegen zeer hoge temperaturen) en een teentje in plakjes gesneden knoflook.
  • Voeg vervolgens de groente toe, en daarna het vlees dat u mooi laat kleuren en ten slotte de noedels die u al gekookt heeft.
  • Sojasaus erover schenken.
  • Om dit gerecht te laten slagen, moet u tijdens het bakken blijven roeren.
  • In kommen scheppen, wat korianderblaadjes toevoegen en de bessenmelange voor vlees, met een tamelijk grove maling.
  • Voor liefhebbers van pittig kunt u er een schaaltje sojasaus met verse Spaanse peper bij serveren.

Maaladvies: Middelfijn of grof (4 of 5)