SALES : Up to -50% off on a selection of products in the SALES section
(mills, dishes, gift boxes, wine accessories, knives)

from January 20th to February 16th

Pinterest Twitter Youtube Facebook Instagram Location Close Search Arrow Profile Cart Peugeot

Op de huid gebakken makreelfilets

Z-MAQUERAUX_cadré - Peugeot Saveurs

Peper : Ba Ria-peper

  • Vraag aan uw visboer om makreelfilets te snijden van gemiddelde grootte.
  • Leg de filets op de huid in een op middelhoog vuur verwamde koekenpan met olijfolie en wacht tot de huid krokant wordt en het vlees licht gebakken is.
  • Leg de visfilets op de borden en voeg gehakte kruiden toe (peterselie, bieslook, koriander…).
  • Aarzel niet om het gerecht royaal met zwarte, grof gemalen Ba Ria-peper te bestrooien.
  • Voeg er een beetje olijfolie aan toe en enkele druppels balsamicoazijn, serveer met veldsla en fijngesneden rode paprika.

Maaladvies: Grof (5 of 6)