Né il y a 100 millions d’années, le sel bleu de Perse provient de gisements fossiles des montagnes de l’Ergourz, en Iran. Ses exceptionnels reflets bleutés sont liés à sa richesse en potassium, minéral essentiel à notre organisme. Son intense salinité et son goût franc teinteront vos plats – poissons, légumes et salades – de notes épicées et légèrement citronnées.
